Paste your Google Webmaster Tools verification code here

Resep Ayam Bakar Padang Asli

Advertisement

Resep Ayam Bakar Padang Asli-Bungkusdah.comMasakan padang sangat terkenal kelezatannya, di samping rasa masakannya yang khas di lidah , masakan padang juga sangat mudah di jumpai di seluruh nusantara. Ciri khas masakan padang yaitu sambal ijo dan lalapan daun singkong muda. Berbagai macam lauk pauknya juga menjadi ciri khas, salah satunya yaitu ayam bakar padang asli. Kuliner yang satu ini sudah tidak asing lagi, karena mempunyai banyak penggemar. Taukah anda membuat resep ayam bakar padang asli itu sangat lah mudah. Buat anda yang mau mencoba menu kuliner yang satu ini, anda bisa membuat nya sendiri di rumah, Mau tau resep ayam bakar padang asli ? yuk kita simak resep ayam bakar padang asli di bawah ini. Baca juga: Kumpulan Resep Kue Kering

Resep-Ayam-Bakar-Padang-Asli

Bahan – bahan resep ayam bakar padang asli : Baca juga: Kumpulan Resep Kue Basah
1. 1 ekor ayam ( Potong sesuai selera )
2. 5 siung bawang putih ( di iris tipis )
3. Air jeruk nipis ( 1 sendok teh )
4. Gula pasir ( 1 sendok teh )
5. Garam ( 1 sendok teh )
6. 200 ml Santan kental
7. 600 ml santan encer
8. Asam jawa ( 1 sendok teh )
9. Minyak goreng ( 2 sendok makan untuk menumis )
Bumbu yang di haluskan dalam resep ayam bakar padang asli :
• cabai merah keriting ( 7 buah )
• kunyit ( 2cm di bakar )
• merica bubuk ( ¼ sendok teh )
• kemiri ( 5 butir di sangrai )
• jahe ( 4 cm )
Cara membuat resep ayam bakar padang asli adalah sebagai berikut : Baca juga: Resep Kue Cucur
Pertama – tama lumuri ayam dengan satu sendok teh air jeru nipis dan garam, Kemudian diamkan 20 menit supaya meresap. Sambil menunggu, panaskan minyak ke dalam penggorengan,lalu tumis bumbu- bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian setelah bau ayam bakar harum / wangi masukkan santan encer, tunggu sampai mendidih, masukkan ayam yang sudah di lumuri air jeruk nipis dan garam, tambahkan daun serai dan salam. Setelah dimasukkan dan mendidih, tunggu hingga meresap dan masukkan santan kental, aduk hingga merata. Kemudian setelah matang, angkat dan tiriskan, ayam siap untuk di bakar. Setelah berwarna kecoklatan, ayam sudah siap untuk di sajikan bersama nasi hangat dan sisa kuah nya tadi… hemmm kebayang kan kelezatannya.Baca juga: Resep Kue Kering Blue Band

Nah itulah resep ayam bakar padang asli, selamat mencoba sendiri di rumah untuk Anda sajikan sebagai masakan special bagi keluarga Anda. Semoga artikel ini bermanfaat.. selamat mencoba kakak…Resep Ayam Bakar Padang Asli

Advertisement
Resep Ayam Bakar Padang Asli | Kartika Dwi | 4.5
Close
Perhatian!
1 Like dari anda sangat berharga bagi kami